SE IMPULSA CAPRINOCULTURA A TRAVÉS DEL VALOR AGREGADO A LOS PRODUCTOS

• La SEPADA, SAGARPA y el Sistema Producto Caprino ofrecieron curso de capacitación a productores

En el marco de la clausura del Curso de Elaboración de Productos Lácteos y otros derivados de la Cabra, Álvaro Gómez Reynoso destacó el interés de la administración estatal de fortalecer las actividades productivas primarias a través de darle valor agregado a la producción, lo que se refleja en mayores ingresos y por ende mejores condiciones y calidad de vida para las familias vinculadas a éstas.

El trabajo coordinado entre el Sistema Producto Caprino, la Unión Ganadera Regional, la SAGARPA y el propio Gobierno Estatal, lograron hacer posible que a lo largo de seis días cerca de cincuenta productores y extensionistas adquirieran conocimientos para emprender y mejorar sus procesos de transformación de productos derivados de la cabra.

Recordó que en el 2017, la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA) y los ganaderos sudcalifornianos, a través del Programa Estatal de Apoyo a la Productividad Pecuaria, canalizaron una inversión de casi 20 millones de pesos en rubros como el mejoramiento genético e infraestructura. A lo que se establece que para este año se estima ejercer una inversión similar en los mismos rubros.

Álvaro Gómez Reynoso junto a la Presidenta de la Unión Ganadera Regional, Maribel Cosío, del secretario Técnico de la SAGARPA, Joel Orcí y del instructor Fernando Gómez, hicieron entrega de las constancias a los participantes y recorrieron la muestra de productos elaborados en estos días de capacitación.

Finalmente, el funcionario estatal reiteró el compromiso estatal con el desarrollo de este tipo de acciones que van en el sentido de generar y fortalecer la visión empresarial de los productores sudcalifornianos, esto al transitar su actividad productiva hacia la transformación de sus productos dándole valor agregado.

El subsecretario Álvaro Gómez Reynoso en la clausura del Curso Taller sobre elaboración de productos lácteos y otros derivados de la cabra.