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EWF, el plato fuerte de Sabor a Cabo

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Por doceavo año consecutivo se realizó el Festival Gastronómico Sabor a Cabo, organizado por la Canirac de Los Cabos.

Este año, la cita fue en el campo de Golf Quivira del desarrollo Pueblo Bonito, en Cabo San Lucas. 

Los 50 restaurantes participantes, a través de sus stands, ofertaron los mejores platillos de sus chefs, durante la noche. Predominó la comida regional de alta calidad. 

También, participaron 24 casas vinícolas. 

Para esta ocasión, se calcula asistieron cerca de 3 mil personas. 

Además, se contó con la participación del chef Dante Ferrero, quien es famoso por cocinar vacas enteras en eventos gastronómicos. 

Y así lo realizó en Sabor a cabo, llamando la atención de los presentes, con un animal de 360 kilos de peso. 

La cocción inició desde el viernes por la noche, para que pudiera ser degustada la tarde del sábado. 

Como plato fuerte, en punto de las nueve treinta de la noche, salió el escenario el afamado grupo Earth, Wind and Fire. Quienes con sus grandes éxitos de los 70, pusieron a bailar a los asistentes. 

Boogie Wonderland, Let's groove y September fueron algunos de los temas más coreados durante la noche. 

Como cada año, Sabor a Cabo cumplió con su objetivo de promocionar la gastronomía del destino, sino también de apoyar alguna causa altruista, como en este caso, los bomberos de la localidad y por primera ocasión a la Fundación Letty Coppel.

 

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