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Festival gastronómico en El Triunfo, gran beneficio turístico

TRIUNFO

Con el objetivo de recaudar fondos en pro de la restauración de la icónica chimenea “La Ramona”, se celebró exitosamente la primera edición del “Festival Gastronómico de El Triunfo”, celebrado el pasado sábado 19 de noviembre, en el bar “El Minero” de esa comunidad;  en el cual se dieron cita más de 11 de los mejores restaurantes de todo Baja California Sur, sirviendo lo más selecto de sus platillos a los más de 250 comensales, entre locales y turistas que participaron en este evento.

“Es primordial ser parte de un proyecto que busque la preservación de pueblos que se han visto afectados por el paso de los años” explicó el secretario de turismo de Baja California Sur, Genaro Ruiz, al referirse a que la realización de este tipo de actividades, como el Festival Gastronómico resulta fundamental para la reactivación de la economía local del pueblo minero, así como da pie para la promoción turística del mismo y se fortalece la identidad propia de la región.

Durante esta actividad, se presentó la iniciativa “Adopta tu ladrillo”, la cual invita a las familias a la donación de este material para la restauración de la chimenea.

El funcionario comentó que a lo largo del festival se degustaron platillos hechos con productos orgánicos y regionales, y se contó con la presencia del rancho “El Viñedo”, como invitado especial al evento, el cual sirvió un platillo hecho a base de borrego regional, resultando una exquisitez para los comensales.

Asimismo, mencionó que además de la deliciosa comida, los participantes del festival pudieron degustar de vinos regionales e  internacionales, proporcionados por “The Wine Company”, uno de los organizadores del festival.

Para concluir, el titular de la SECTUR hizo hincapié en continuar con los esfuerzos de conservación no solo de este pueblo minero, sino de toda la península de BCS, pues tanto el patrimonio cultural como la historia que representa, son el equivalente a una puerta de oportunidades para generar interés en el rescate de lugares que preservan aún la esencia de lo que es sudcalifornia.

La organización de este festival corrió a cargo  por la presidenta de la asociación “Restaurando nuestra historia”, Selene Nikisuki, quien se mostró entusiasmada y complacida ante los excelentes resultados que arrojó el festival para la restauración de la emblemática chimenea; contando además con el apoyo del Fideicomiso de Turismo de BCS (FITUES) y del gobierno del estado, a través de la Secretaría de Turismo (SECTUR).

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